TRADICIONAL
Cultivado a Gran Altura, con Sabor Excepcional
Nuestro café crece entre los 1.800 y 2.100 metros sobre el nivel del mar, una condición que lo posiciona entre los de más alta calidad en el mundo.
A estas altitudes, el desarrollo del grano es más lento, lo que permite que se concentren sus cualidades más valiosas: granos más grandes y saludables, una acidez brillante, sabores complejos, aromas intensos y un dulzor natural muy apreciado.
La altura también actúa como una barrera natural contra plagas como el barrenador, lo que nos permite ofrecer un café más limpio y libre de agroquímicos.
Nuestro café Tradicional destaca por su perfil de taza limpia, con una calificación de 84,5 puntos, respaldando su excelente calidad.
Variedad: Castillo, Colombia
Perfil: Chocolate, Panela
Altitud: 2000 msnm
Tostión: Media
Notas: Frutos Rojos, Chocolate, Nueces
Peso: 2.5 Kg
Grano O – Molido O
PREMIUM
Café Premium – Sabor que Cuenta una Historia
Disfruta de nuestros cafés premium, cuidadosamente seleccionados de granjas individuales y pequeñas comunidades caficultoras. Cada lote es el reflejo de un trabajo artesanal, donde se aplican técnicas excepcionales en la producción, cosecha y procesamiento para resaltar un perfil de sabor único.
Cada taza ofrece una experiencia sensorial distintiva, con notas premium de caramelo dulce, chocolate, naranja y un cuerpo cremoso que encanta al paladar.
Nuestros cafés premium alcanzan consistentemente una taza limpia, con una puntuación de 86 puntos, evidencia de su alta calidad.
Variedad: Castillo & Caturra
Perfil: Dulce, Frutoso
Altitud: 1650 msnm
Tostión: Media
Notas: Vainilla, Caramelo, Naranja, Menta
Peso: 2.5 Kg
Grano O – Molido O
HONEY
Café Honey – Dulzura Natural desde la Altura
Nuestro café Honey proviene de cultivos ubicados a 2.000 metros sobre el nivel del mar, donde el clima fresco y la altitud favorecen una maduración lenta y uniforme del grano. Este café se procesa mediante el método amielado (Honey), una técnica artesanal que conserva parte del mucílago del fruto durante el secado, intensificando su dulzura natural y complejidad en taza.
El resultado es una experiencia única: un perfil dulce y frutal, con notas marcadas de frutos amarillos, chocolate y caña de azúcar. Su cuerpo sedoso y equilibrio en acidez lo convierten en una opción excepcional para los amantes del café con carácter.
Con una taza limpia y una puntuación de 86 puntos, este café representa lo mejor del procesamiento natural controlado.
Variedad: Castillo
Perfil: Dulce, Frutoso
Altitud: 2000 msnm
Tostión: Media
Notas: Frutos Amarillos, Chocolate, Caña
Peso: 2.5 Kg
Grano O – Molido O
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