Nuestro café se cultiva entre 1800 y 2100 metros sobre el nivel del mar, característica que lo lleva a ser de la más alta calidad.
En altura, el crecimiento de los granos es más lento y como resultado se favorecen casi todas sus características, granos más grandes y sanos, acidez pronunciada, sabores y aromas muy desarrollados con un dulzor reconocido.
Además, la altura es una condición que protege naturalmente contra defectos de plagas como el barrenador, dando como resultado tazas más limpias y café naturalmente libre de agroquímicos.
Nuestro café Tradicional tiene una taza limpia con una puntuación de 84,5 puntos.
Presentaciones: 250 gr / 340 gr / 500 gr / 2,5 kg
Origen: Antioquia
Altitud: 2.000
Variedad: Caturro & Castillo
Fragancia: Chocolate, Panela
Notas: Chocolate, Frutos Rojos, Nueces
Tostión: Media
Disfrute de nuestros cafés premium provenientes de granjas individuales o pequeñas comunidades.
Cada taza presenta un perfil de sabor distintivo elaborado meticulosamente utilizando técnicas excepcionales de producción, cosecha y procesamiento.
Notas premium de caramelo dulce, chocolate, naranja y cuerpo cremoso.
Nuestros cafés premium logran consistentemente una taza limpia con una calificación de 86 puntos.
Presentaciones: 250 gr / 340 gr / 500 gr / 2,5 kg
Origen: Antioquia
Altitud: 1.800
Variedad:Caturro & Tabbi
Fragancia: Caramelo. Panela
Notas: Dulce de Caramelo, Azúcar de Caña, Chocolate y Naranja.
Tostión: Media Alto
El café Gesha es una variedad híbrida de la familia de plantas Arábica.
A menudo se correlaciona con el café de Panamá, pero los granos de Gesha no comenzaron a crecer allí hasta la década de 1960.
En cambio, se originaron en 1931 en la región de Kaffa en Etiopía, específicamente en el bosque de Gori Gesha.
Estos cafés son tan especiales que tienen una puntuación de 87+ puntos.
Café de variedad especial con perfiles gustativos claramente únicos. Micro lotes elaborados con mucho mimo y precisión. Especial atención a la metodología de producción.
Procesos: semilavados, (mieles), naturales, infusiones y fermentados, variedades exóticas.
Presentaciones: 250 gr / 340 gr / 500 gr / 2,5 kg
Origen: Antioquia
Altitud: 1.700
Variedad: Gesha
Fragancia: Floral, Té Negro
Notas: Jasmine, Mandarina, Azahar y Miel
Tostión: Media
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